早餐面是全国各地都有的传统风味小吃，即可当主食，也可做菜，现在的面点店里，十佳早餐经常都是生意爆好，可见它的人气。据说，传统面点师是非常辛苦的，现在有些人为了省事，早餐都是随便吃点就完事，有些是把自己当做早点来吃，有些是图省事点的去买。
其实，在中国很多地方都有传统的面点小吃，像陕西、甘肃等地方的面食小吃，基本上都是在家自制的，虽然花钱不多，但吃着也更放心。接下来，为大家介绍一些居家常吃的面点小吃的做法，省时省力，还干净卫生，也很美味，一起来看看吧。
喜欢吃面食的朋友，就一起来看看吧。
蒸馒头看起来简单，但想要把馒头做的好吃，也是有技巧的。一、和面
在半斤面粉里，加一点盐，再来适量的酵母粉，搅拌均匀，一般酵母粉放的不多，搅拌均匀后再放入250克左右的温水，搅成大的面絮。
和成稍软一点的面团，放到温暖的地方，进行发酵。
面团发酵至原来的两倍大就可以了，取出来充分的揉匀，进行排气。
在面团中加入葡萄干，做的心形葡萄干面包就做好了。
面团揉好后先松弛10分钟，再将其揉成光滑的面团。将面团分成10个小剂子，并盖上保鲜膜。
锅内倒油，放入面团小火煎至两面金黄后，盛出。
甘纳许的黄油切成小块，锅内再倒入少许油，放入洋葱小火煸炒1分钟。
放入南瓜泥和一碗清水，小火焖至收浓稠。
放入碗中，表面撒少许黑芝麻，放凉后用勺子沾水淋在切好的面片上。
包上培根，将面片对折，然后将面片切开，将两面都沾上薄薄的生粉即可。
挂面，猪油，生抽，盐，香油
锅中加适量水烧开，放入挂面煮熟。
将煮熟的面条捞出，放入凉开水中，中途多换几次水，让面条彻底凉下来。
面条捞入碗中，舀上适量热汤，放入生菜、培根、蒜末、盐、少许生抽、香油调味，即可。
